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天候不順で野菜高騰 売り場品薄 食卓に影響(2026/08/29) (2026/08/29)
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価格の上昇や品薄の中で奮闘する青果店
 梅雨明け後の高温や雨不足により、野菜の価格が高騰している。人吉球磨の青果市場や小売店では葉もの野菜などの入荷が減少。日常生活で欠くことのできない“食”の確保と供給に苦慮している。
 人吉市西間上町の人吉連合青果によると、厳しい暑さの影響によって野菜が傷み、生育不良などで入荷が減っている。「ある地元農家からは高温で作物の葉っぱが真っ赤になったと聞いた」という。
 特に少ない葉もの野菜は、群馬県など地域外に頼っている状況。
 しかし、関東地方や直近では石川県、富山県など、本州は豪雨災害が相次いでおり、同市場では「九州が高温や雨不足になる一方、他地域は豪雨と、まさに異常気象。今後も野菜の単価の高い状態が続きそう」と話す。
 同市下青井町のマルミツ青果では「葉ものが少なく、注文で最低限を確保している」状況で「価格は例年の2倍から3倍」とも。
 ホウレンソウなどの影響が大きく、キャベツは地域によって1玉1000円を超えた一昨年冬の全国的な高騰ほどではないが、ことしは1玉300円から400円で推移。ネギは伸びきる前に暑さで枯れやすく、仕入れ価格は高めだという。
 また、立秋を過ぎても続く“危険な暑さ”から外出を控える人も多く、客足にも影響。
 少しでも集客や野菜消費につなげようと、取材した27日は通常1玉180円ほどで販売するレタスを買いやすいように税別98円まで下げ、1人1個の数量限定で販売していた。
 その他、人吉球磨の店舗では気候の状況や気温上昇による野菜価格の高騰や入荷減少を周知する張り紙も。
 マルミツ青果によると“秋の味覚”のクリも暑さで粒が小さく、同市場は続く高温と少雨に、ダイコンやハクサイなど、これから植え付けを迎える秋野菜への影響を懸念する。
 球磨郡の80歳代の女性は「天気に左右される野菜の価格変動は仕方がない。野菜の切り口をぬらしたキッチンペーパーで覆うなど保存方法を工夫し、少しでも長く、多く使えるように買う側も工夫したい」と話していた。
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