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2023/11/29
(水)
- 早いもので１１月もあすまで。１１月は「いい」と語呂合わせしやすく、２２日であれば「いい夫婦の日」など記念日が多く、きょう２９日は「いい肉の日」▼球磨畜産農協では、錦町の直営店で牛肉を特売し、全国各地で畜産団体や小売店が消費拡大キャンペーンを展開。安い輸入牛肉が増える中、畜産振興のため国産牛のおいしさをＰＲしている▼和牛生産を巡っては、東北を襲った東日本大震災、宮崎県の口蹄疫発生、繁殖農家の高齢化から子牛価格が上昇。球磨家畜市場でも平均価格８０万円以上の高値を出していたが、新型コロナの拡大による消費低迷、さらに飼料価格高騰で畜産農家の経営は厳しい状況となり、９月の競り市では４９万円に落ち込んだ▼コロナの行動制限が緩和され、外国からの訪日観光客は回復傾向。以前のように和牛人気再燃に期待がかかる一方、生活者にとっては食料品が軒並み値上がりし、精肉コーナーではアメリカやオーストラリア産に目が行きがち▼年末年始の定番食となってきた「すき焼き」。寒さと慌ただしさが増す「師走」を乗り切るためにも年に一度の贅沢と言わず、市町村発行の生活応援券を利用し一足早いご賞味を。
