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2023/11/16
(木)
- 郡市のことし４月の平均気温は２１度超。約８カ月に及ぶ半袖生活が急に止まった感は否めない。急激な冷えは悪寒戦慄を誘発し頭痛やめまい、肩凝りなど不調を来しやすいのでご注意▼そこで、健康維持に向けた普段の食生活の関心を高めたい。特にその時季に体が求める成分を豊富に含む旬野菜は外せない。安価で新鮮、健康に役立つ身近な食材だが、今ならば体を温める効果が高い根菜類が中心となろう。中でも寒さ対策ではショウガが最右翼だ▼ショウキョウの名で漢方薬の約７割に使われ香辛料としても名高く、本県の生産量は高知に次ぐ全国２位。地産地消を含めて食さない手はない。効果は大で吐き気の抑制に免疫力向上、消化促進や血行改善をはじめ発汗促進に冷え性改善など健康効果が期待される▼手軽な品ならば飲料がおすすめで、おろししょうがに砂糖やハチミツを入れてお湯で溶けば完成。寒い冬場はもちろんエアコンの冷え性改善と夏でも好適だ。ちなみに過熱と乾燥で誕生する「ショウガオール」には血行促進作用や新陳代謝を活発にする効果があるという▼「しょうがない」などと政治や社会には諦めても、自宅にショウガは欠かせない。
