HOME＞＞ニュース

▼ニューストピック

「くねぶ」の維持発展へ　苗配布などビジョン示す(2025/06/25)

./img/news/20250625043444_1.jpg7751
くねぶの生産維持向上で協議する組合員
　五木村の希少なかんきつ類として知られる「くねぶ」の生産者が高齢化に伴う後継者不足の現状を踏まえ、五木村くねぶ生産組合は１９日、総会を開き、事務局から示された産地の維持、発展に向けたビジョンを共有し、本年度に取り組む事業計画を承認した。
　「くねぶ」は、村に古くから伝わる在来種で、ユズと比べて甘みと酸味のバランスが良く、もともとは各家庭で酢の代わりにさまざまな料理に使われ、九州のごく一部しか栽培されていないことから、村を挙げて特産品化に取り組み、現在も「くねぶポン酢」「くねぶゼリー」「くねぶサイダー」「くねぶシロップ」など多様な商品が開発されている。...
ニュース：地域の話題　コメント（0）
前のページへ戻る ログインして全文を読む

トップへもどる