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４県合同の焼酎カクテルセミナーで製造工程を視察(2024/11/13)

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一次仕込みの様子を見るバーテンダー
　熊本、大分、宮崎、鹿児島の４県合同の焼酎カクテルセミナーが、１５日に鹿児島県で開かれるのを前に、アメリカと東京都のトップバーテンダーは１２日、人吉市新町の繊月酒造(株)を訪れ、球磨焼酎の製造工程を視察した。
　同セミナーは、バー業界での焼酎文化の可能性を広げるため、４県が合同で企画。米や芋、麦など各地の焼酎を使ったカクテルに関するセミナー、試飲会などがあり、熊本県からは「球磨焼酎」をカテゴリーに繊月酒造、高田酒造場、大和一酒造元、高橋酒造の４蔵元が参加する。...
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