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「ぴかまる」使い商品開発へ　町長ら指導し田植え(2022/06/21)

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長谷町長（右）から田植えについて教わる学生たち
　湯前町は今年度、尚絅大学（熊本市）と連携し町内で試験栽培している水稲の新品種「ぴかまる」を使用した商品やふるさと納税返礼品の開発などを実施。今月上旬には同大学栄養科学科の４年生ら１５人が同町を訪れ、田植えを体験し関係者と意見を交わした。
　同町と同大学、第三セクターゆのまえ湯楽里(株)では昨年度、郷土料理の「骨かじり」を活用した新メニューの商品開発を連携して実施。学生らのレシピを基にした新メニューが昨年１１月からゆのまえ温泉「湯楽里」のレストランで提供されている。...
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