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かわら版 フランスのお菓子ボストックを提供(2026/04/13)
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◆人吉市下城本町の「オーサムカフェ」では、フランスのお菓子「ボストック」を提供している。
 ボストックは、バターと卵をたっぷり使ったブリオッシュをスライスし焼き上げた後、シロップ、アーモンドクリーム、ココナツファインをふりかけて仕上げたフランスに昔からある伝統的なお菓子。パリの高級店で見かけるが、熊本県内で提供している所は少ない。

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