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土曜レポート 野菜ソムリエが注目　五木村に残る在来作物(2025/11/15)
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宮園地区でくねぶを収穫する参加者
　五木村には、希少な柑橘の「くねぶ」と伝統野菜の「赤大根」がある。いずれも気候や風土、その土地ならではの環境で長年地域の人々により受け継がれてきた在来作物。その魅力を広めようと１０、１１の両日、熊本市在住の野菜ソムリエ上級プロによる「在来作物丸ごと体験ツアー」が開かれた。資格を持つ参加者が生産者から思いを聞いて味を堪能したツアーに同行した。

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