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土曜レポート 新しい骨かじり料理を提供する湯前町の「湯楽里」(2022/01/15)
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レストランで提供している「骨かじり」の新メニュー
　新型コロナウイルスの影響で多くの飲食店が苦境に立たされる中、湯前町のゆのまえ温泉「湯楽里」は、奥球磨地域で昔から食されている郷土料理「骨かじり」の新メニューを提供。熊本市の尚絅大学の学生らと共同開発し、今風にアレンジしたご当地メニューで集客力アップを図る。

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