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「みそ」おいしくなーれ　園児が仕込み初挑戦　木上ひかり保育園(2026/01/12)

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大豆などを小さな手で混ぜ合わせる
　錦町木上西の木上ひかり保育園（浦本真道園長）で９日、園児１２人が本格的な「みそ」造りに初めて挑戦した。
　同保育園は、昨年の「早寝早起き朝ごはん」調査で文部科学大臣表彰を受賞するなど、食育に力を入れている。今回は、家庭でふれる機会が減った伝統的な食文化を通じ、食べ物の成り立ちを学んでもらおうと企画した。...
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