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キクラゲの全国一の産地、ブランド化へ 人吉市でキックオフイベント(2024/07/23)
![家族連れなどが参加したキクラゲの収穫体験 ./img/news/20240723041457_1.jpg7055](./img/news/20240723041457_1.jpg)
キクラゲは鉄分、カルシウム、ビタミンD、食物繊維などの栄養が豊富。以前は国産の生キクラゲがほとんどなく、約9割を中国からの輸入品に頼っていたが、熊本県での栽培は徐々に増え始め、人吉球磨関係では平成22年に農事組合法人「人吉きのこ生産組合」が発足。...
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