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五木村下梶原にヤマメ養殖施設が復活(2024/05/01)

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新たな指定管理者で復活した五木村のヤマメ養殖施設
　五木村下梶原地区の相次ぐ災害で休業中だったヤマメ養殖施設が、飲食店を経営する民間会社の力で復活した。今年度から手探りの中で育成が始まり、「日本の食を守ろう」と努力している。
　渓流の女王と言われるヤマメは五木村では「マダラ」と呼ばれている。ヤマメ養殖施設は平成１０（１９９８）年に村が新設。旧下梶原分校近くの渓流沿いにあり、ヤマメ約５万匹の生産規模がある。...
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