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錦町学校給食センターが「給食甲子園」の決勝に出場(2024/11/29)

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全国学校給食甲子園決勝大会に出場する垣下さん（左）と冨永さん
　錦町学校給食センターは、来月８日に東京都の女子栄養大学で開かれる第１９回全国学校給食甲子園の決勝大会に人吉球磨から初めて出場。錦中学校栄養教諭の冨永明希江さん（３５）＝球磨村渡＝と調理員の垣下美千代さん（６３）＝錦町西＝は本番に向けて調理特訓に励んでいる。
　認定ＮＰＯ法人２１世紀構想研究会が主催する給食甲子園は、全国の学校給食でさまざまな地場産物を食材とする献立が提供される中、食育・学校給食の正しい理解を広げようと平成１８年に開始。...
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