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五木村の特産品「くねぶ」の収穫始まる(2023/11/16)

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集荷を始めた「くねぶ」加工施設
　五木村の特産品である幻の在来柑橘「くねぶ」が収穫期を迎えた。一大産地化に向け、村が頭地代替地に整備したばかりの「くねぶ」加工施設では、１４日から加工用の集荷を始め、村内の生産者から続々と持ち込まれている。
　「くねぶ」は、昔から五木村の各家庭に植えられ、おやつや料理、焼酎割りなど暮らしの中で親しまれてきた。同村と九州のごく一部でしか栽培されない希少な在来柑橘で、香りとまろやかな酸味と甘みが特徴。...
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