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ジネンジョ収穫最盛期　粘り気強く風味豊か(2019/12/20)

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桑原さんが収穫した１㍍を超えるジネンジョ
　粘り気が非常に強く、食材や贈答品として人気がある「ジネンジョ」の収穫が、郡市で最盛期を迎えている。
　ジネンジョは、日本原産の野生種で、昔から滋養強壮食として重宝。豊かな風味と強い粘性が特徴で、長いものは１㍍以上に成長することもある。...
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