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今年産から全量転換　焼酎原料米推進協議会(2018/02/23)

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球磨焼酎の消費動向を説明する池邉理事長
　人吉・球磨焼酎原料米推進協議会（会長・福田勝徳ＪＡくま組合長）がこのほど、ＪＡくまあさぎり支所で開かれ、球磨焼酎蔵元に供給している人吉球磨産の「焼酎原料米」（地域流通加工用米）について、平成３０年産から収量の多い“多収性品種”で全量生産に取り組むことを決めた。
　これまで使っていた「ヒノヒカリ」などの主食用品種は、多収性品種の「たちはるか」へ切り替えを進めて生産拡大を目指す。...
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